Or signin with Logo Abatasa
Forgot password?
Belum Jadi Member
Daftar Sekarang
Hijabers » Kuliner » Baramudi Saus Spartan
Baramudi Saus Spartan
Assalamualaikum hajjah,? Kami mencoba mengungkapkan bagaimana penyajian makanan yang biasa ada di hotel kelas standar internasional yang memiliki ciri khas yang unik, dan sekarang hajjah bisa mencobanya di rumah..!
Rabu, 26/12/2012 09:21 WIB
Baramudi Saus Spartan

Bahan:

  • ikan 150 gr
  • garam 10 gr
  • lada 2 gr
  • jeruk lemon 1 buah
  • mentega 50 gr


Cara:

  1. Ambilikanyang sudah dibersihkan, lumuri dengan garam, lada, dan perasan jeruk lemon.
  2. Panaskan mentega lalu goreng menggunakan minyak sedikit hingga matang. Angkatdan tiriskan. Letakkan di atas saus spartan.

Saus Spartan :

  • tomat 30 gr
  • olives 10 gr, iris tipis
  • bawang bomfoay 30 gr, Iris tipis
  • bawang patih 10 gr, cinconci
  • paprika meraih 30 gr; iris dadu kecil
  • paprika hijau 30 gr, iris dadu kecil
  • jamur kandng 30 gr, iris tipis
  • oregano 1 gr
  • perasan jeruk nipis 1 sdl
  • garam 1/2 sdl
  • lada 1/2 sdt
  • mentega 1 sdm


Cara:

  1. Panaskan mentega, bawang bombay dan bawang pwtih hingga aromanya keluar. Masukkan semua bahan yang telah dipotong, taburi oregano,
  2. Masukkan perasan ¡eruk nipis, garam, lada, f alu mentega. Angkot.

 

Sumber :

Penerbit : Kawan Pustaka
Penulis : Mastur Suwito

1







comments powered by Disqus
Teh Ninih
connect with abatasa