Or signin with Logo Abatasa
Forgot password?
Belum Jadi Member
Daftar Sekarang
Hijabers » Kuliner » Paprika Campur
Paprika Campur
Assalamualaikum sahabat hijabers? sekarang abatasa akan memberikan resep masakan yang bisa di coba oleh sahabat hijabers di waktu weekend ini dan dimakan bareng keluarga. selamat mencoba.
Minggu, 19/05/2013 07:31 WIB
Paprika Campur

Bahan Bahan:
Bahan Bumbu: 
  • Daging sapi 100 gr                                                     
  • Cumi 2 ekor
  • Udang 100 gr
  • Wortel 1 buah
  • Jagung putren 3 buah
  • Kacang panjang 75 gr
  • Bunga kol 50 gr
  • Air 200 ml
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Bawang bombai Vi buah, iris bulat
  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Saus tomat 1 sdm
  • Saus sambal 1 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Saus ikan 1 sdt
  • Cabai kering 5 buah, haluskan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang, geprek

Cara Membuat:
Cara Pertama


1.  Panaskan minyak dan tumis bawang bombai dan bawang putih

    sampai harum dan sedikit layu. Masukkan cabai kering halus,

    daun jeruk, dan serai. Aduk rata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

Cara Kedua


2.   Masukkan udang, cumi, dan daging sapi. Aduk rata dan masak

       sampai berubah warna

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

Cara Ketiga


3.  Masukkan wortel, kacang panjang, jagung putren, dan bunga kol.

     Aduk rata. Tambahkan air dan masak sampai mendidih

 

 

 


 

   

 

 

 

 

 

 

 

 


4.  Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram,

     minyak ikan, garam, dan gula. Masak sampai sayuran

     matang dan daging empuk

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 5. Selesai dan Sajikan


Tips Memilih Bunga Kol:
  • Jangan membeli kembang kol yang daun-daunnya sudah mulai terlepas atau layu
  • Pilihlah kembang kol yang berat, berwarna putih dan bersih, dan daun-daun di sekelilingnya masih utuh dan berwarna hijau segar

Cara Manyirnpan Bunga Kol
  • Potong bunga kol per kuntum agar mudah dimasukkan ke dalam wadah
  • Masukkan bunga kol ke dalam kantong atau wadah plastik yang tertutup. Kembang kol memiliki jangka kesegaran yang lebih lama jika dibandingkan dengan brokoli
  • Simpan kembang kol segar yang telah terbungkus rapi ke dalam lemari es.
  • Suhu dalam lemari es yang direkomendasikan untuk menjaga kesegaran makanan tetap optimal adalah sekitar 1,6-4,44° C
  • Makanlah sayuran tersebut dalam jangka waktu seminggu untuk mendapatkan manfaat dan kesegaran rasanya secara optimal
  • Kembang kol dapat tetap segar selama 1-3 minggu. Jika kembangkol muliai terlihat berwarna cokelat, segera buang







comments powered by Disqus
Teh Ninih
connect with abatasa