Or signin with Logo Abatasa
Forgot password?
Belum Jadi Member
Daftar Sekarang
Hijabers » Kuliner » Resep Bola-Bola Ayam Siram Saus Asam Manis
Resep Bola-Bola Ayam Siram Saus Asam Manis
Kali ini sahabat hijabers, abatasa akan memberikan resep mengolah daging ayam. Daging ayam yang dibentuk menjadi bola-bola ayam siram saus asam manis. Masakan ini sangat praktis dan bisa dijadikan bekal makan siang.
Selasa, 11/03/2014 06:18 WIB
Resep Bola-Bola Ayam Siram Saus Asam Manis

Bahan Bola-Bola ayam:

200 gram daging ayam giling

4 sdm tepung sagu

1 butir telur

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 siung bawang putih, cincang halus

50 ml air es

Bahan Saus Asam Manis:

1/2 siung bawang bombay, cincang kasar

4 sdm saus tomat

1 buah wortel sedang, potong bentuk korek api

100 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Campur semua adonan bola-bola ayam, aduk hingga tercampur rata.
  2. Buat menjadi bola-bola, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
  4. Tambahkan saus tomat dan air, aduk.
  5. Masak hingga bahan mendidih.
  6. Masukkan wortel, garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata.
  7. Tuangkan maizena, aduk hingga saus kental, angkat.
  8. Tata bola-bola ayam goreng di piring, siram dengan saus asam manis.
  9. Sajikan selagi hangat.

 

Sumber: vemale.com







comments powered by Disqus
Teh Ninih
connect with abatasa